Productos a base de coco tienen potencial para llegar a más mercados

Los productos costarricenses a base de coco tienen el potencial para llegar a más mercados, según un estudio de Procomer.

China, Malasia, Estados Unidos, Europa, Singapur y Pakistán, son los principales destinos para exportar este alimento y sus derivados.

“La desaceleración de la producción de coco en Asia-Pacífico, región con mayor producción y exportaciones, brinda oportunidad a exportadores de países como Costa Rica que también producen la fruta”, indica el estudio.

En los últimos años en Costa Rica, varias empresas han incursionado en la elaboración de productos derivados de coco, por ejemplo: aceite, snacks de coco seco, productos cosméticos como jabones o cremas, etc., sumándose a la tendencia mundial de consumo.

A octubre del 2018 las exportaciones de coco y subproductos alcanzaron $1,8 millones.