Productores de banano mejoran prácticas para destacar en mercado alemán
María José Mora [email protected] | Martes 03 septiembre, 2019 07:10 a. m.
Un nuevo tipo de banano será implementado por fincas productoras en Costa Rica y Ecuador, las cuales son proveedoras de la empresa alemana Cobana.
Este banano diferenciado será producido bajo la implementación de prácticas agrícolas sostenibles, pues se busca mejorar el estado de los ecosistemas donde se encuentran sus plantaciones, así como la calidad de vida de los trabajadores.
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“Un aspecto importante de nuestro proyecto es la transferencia de conocimiento; las prácticas de cultivo sostenible desarrolladas junto con los productores del proyecto y expertos se prepararon de tal manera que puedan ser adoptadas por otras fincas interesadas y organizaciones en el sector bananero”, explicó Stephanie von Gratkowski, representante de Cobana.
La alianza público-privada “Banano Sostenible” fue desarrollada entre el 2017 y el 2019, significando una inversión de 200.000 euros.
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Dentro de las acciones de este proyecto se destaca la implementación por parte de las fincas costarricenses y ecuatorianas de 34 medidas a favor de la sostenibilidad durante el cultivo.
Algunas de estas son: la reducción de la huella de carbono de las fincas, la optimización del riego con sistemas de medición de humedad del suelo y la utilización de fundas sin insecticidas para cubrir el fruto.
