País lanza herramientas para facilitar acceso y aporte de temas de alimentación

Dos nuevas herramientas le permitirán al país consolidar la gestión en temas de legislación internacional de alimentos.

Se trata de la Plataforama Digital del Codex que busca aumentar la transparencia y participación ciudadana en la formulación de las posiciones país que se presentan en los foros del Codex. {l1}plato_lleno_evita_el_desperdicio_de_los_alimentos{/l1}

La segunda Red de Expertos Codex, que tiene como objetivo contar con un panel de expertos en diferentes temas relacionados con alimentos. {l2}banco-de-alimentos-don-20-millones-en-comida-a-migrantes{/l2}

El Codex Alimentarius es el ente de referencia de la Organización Mundial del Comercio en materia de legislación de alimentos y es el organismo internacional que brinda las pautas que rigen el comercio internacional de los mismos.

Dentro de las normas internacionales que se discuten en Codex destacan las de etiquetado, aditivos permitidos, límites máximos de residuos y contaminantes, medicamentos veterinarios; y las específicas de productos.