Innovan empresarios sancarleños

Empresarios e investigadores sancarleños marcaron un hito en la formación de gestores de innovación con su graduación del Programa de Formación Práctica en Innovación Orientada al Mercado.
Esta es la primera vez que se lleva fuera del Gran Área Metropolitana. En este caso, San Carlos es la primera región en donde se implementa, con la Zona Económica Especial Zona Norte y la Sede de San Carlos de la UTN como anfitriones.Uno de los proyectos innovadores del curso pretende obtener aceite a partir de semillas de papaya de desecho; es decir, aquella que desde el campo no cumple con los requisitos de calidad para llevar al mercado, o la que en el mismo mercado es rechazada por golpes u otros daños.“Con el uso de este desecho solucionamos un problema a los productores; se le da un uso con valor agregado muy alto, y se empieza a introducir el tema de la industrialización en la región Huetar Norte”, explicó Federico Villalobos, de la empresa Ipecacuana del Norte.Este es un curso promovido por el Ministerio de Ciencia y Tecnología en colaboración con la Universidad Técnica Nacional y el Programa de Promoción y Capacitación de la Pequeña Empresa de la Universidad de Leipzig, Alemania, y  tiene como objetivo principal el dotar al país de recurso humano para la inserción de la innovación como herramienta para el mejoramiento de la productividad.

Carolina Acuña
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