Chef Rafael deleitará a las madres con un menú especial en su restaurante
Melissa González [email protected] | Sábado 12 agosto, 2023 08:00 a. m.
Un menú especial inspirado en su mamá y en su abuela, es la propuesta del chef Rafael Calderón para celebrar esta fecha especial.
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Junto a la marca Divella y el chef diseñó varios platillos que tienen como principal ingrediente la pasta, la cual acompaña con carnes y mariscos y que se puede saborear durante todo el mes en su restaurante Carne al Fuego, en Santa Ana Town Center.
En total son cuatro propuestas que incluyen, plato fuerte y un postre, los cuales se pueden acompañar con copa de vino, sangría o bebida natural.
El menú
Rigatoni Mar y tierra
Pasta Rigatoni servido con una salsa de carne Ragú cocinada a fuego lento y acompañada con dos camarones jumbo y albahaca fresca.
Pasta Farfalle
Un Farfalle de camarones en salsa de parmesano y ajo cremosa, servida con espárragos y hierbas frescas.
Linguine del mar
Un Linguine en una salsa de mariscos con una base de salsa de tomate acompañado con camarones, pulpo, salmón y ajo rostizado.
Farfalle a la primavera
Pasta Farfalle con una mezcla de vegetales de huerta a la parrilla con aceite oliva, ajo, romero y albahaca.
Postre
Esferas de queque de chocolate con helado de sorbetera.
Información
Los precios de cada menú van desde los ¢13.900+ IVA para reservaciones pueden contactar al 4052-5030.
El horario de Carne al Fuego es de 12 md a 3 pm y de 6 pm a 10 pm. Martes cerrados/ excepto el 15 de agosto
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